L'atelier du Blanc Manger

Une table, une tradition, une ambiance

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Nos Formules

otre chef compose sa carte uniquement à base de produits frais et la renouvelle très régulièrement en fonction des saisons. Si vous souhaitez organiser un repas professionnel ou un événement familial sur-mesure, deux menus sont à votre disposition, contactez-nous !

🌷🌞Du soleil à l’atelier du Blanc Manger de Verneuil en Halatte. Un véritable plaisir de pouvoir vous accueillir conjointement sur la terrasse et en intérieur.
 
🌻☀️🥂Nous vous souhaitons à toutes et tous une excellente journée et surtout des jours plus paisibles et sereins.
Toute l’équipe de l’atelier du Blanc Manger😀😘

 

       

 

⚠️⚠️⚠️⚠️

FERMETURE ESTIVALE ET EVENEMENTIELLE

Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant l’ATELIER DU BLANC MANGER, sera fermé du lundi 1er au 17 août inclus et du 1er au 5 septembre inclus ainsi que le week end du 17 et 18 septembre.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Bonnes vacances à toutes et tous.
L’EQUIPE DE L’ATELIER DU BLANC MANGER

 

Carte disponible à compter du mardi 22 août 2022 

(carte disponible du mardi midi au vendredi midi)

FORMULE à 25.00€

(uniquement du mardi midi au vendredi midi, sauf jours fériés)

Entrée/plat ou plat /dessert : 19.50 €

Plat unique : 14.00 €

Entrées

Peut être une image de aliment et intérieur Peut être une image de aliment et intérieur

Verrine au guacamole, orange et saumon fumé

Bruschetta à l’Italienne

Feuilleté roulé au jambon cru et pomme fruit

Plats

 

Peut être une image de aliment et intérieurPeut être une image de aliment Peut être une image de aliment

Poulet Champêtre

Bavette Angus aux échalotes

Cabillaud à la crème de crevettes

Desserts

Peut être une image de dessert et intérieur

Peut être une image de dessert et intérieur

 

Assiette de deux fromages

Fromage blanc et son coulis

Salade de fruits frais

Chausson aux pommes

Tiramisu citron et agrumes

 

Cette formule vous est également proposée à 18.00 € à emporter (entrée/plat/dessert)

Entrée/plat ou Plat/dessert 16.00 € – Plat + garniture 13.00 €

 

Et, 


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FERMETURE ESTIVALE ET EVENEMENTIELLE

Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant l’ATELIER DU BLANC MANGER, sera fermé du lundi 1er au 17 août inclus et du 1er au 5 septembre inclus ainsi que le week end du 17 et 18 septembre.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Bonnes vacances à toutes et tous.

 

FORMULE à 38.00€

– ENTRÉE – PLAT – FROMAGE – DESSERT – 

ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT : 32.00 €

Disponible à compter du vendredi 8 juillet 2022

(carte disponible du mardi au dimanche midi et les vendredi et samedi soir)

Cette formule vous est également proposée à 28.00 € à emporter (entrée/plat/dessert)

Entrées

   

Rosace de melon au chèvre pané et sa chiffonnade de jambon cru

Andouillette de saumon fumé et tourteau, émulsion soja et citron vert

Ravioles d’escargots au beurre d’ail

Saumon fumé « Maison », blinis, crème fouettée

Foie gras de canard et ses toasts

Suggestion : gambas aux morilles

 

Plats
Peut être une image de aliment et intérieur Peut être une image de aliment et intérieur
 
 

Carré d’agneau sauce Choron

Pintade au vin jaune et morilles, tagliatelles fraîches

Filet mignon de porc croustillant sauce au cumin

Lotte en viennoise de parmesan et cèpes

suggestion : Filet mignon de veau à la Provençale

   

Fromages

Tartine gratinée au munster

Fromage blanc et son coulis

Assiette 3 fromages

Desserts

Pêche Melba

Baba au rhum

Tiramisu façon crumble au citron

Brownie chocolat, glace vanille

Suggestion : fraises Melba
Menu Enfant à 10€
(Disponible en semaine et weekend)

Steak ou poulet à la crème avec pâtes
Fromage blanc et son coulis ou salade de fruit

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