L’Atelier du Blanc Manger vous propose 2 formules* à venir découvrir.
Notre chef compose sa carte uniquement à base de produits frais et la renouvèle très régulièrement.
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Découvrez tout en bas notre menu
*** FÊTE DES PÈRES ***
FORMULE 23€
– ENTRÉE – PLAT – DESSERT –
Carte disponible du mardi 23 juin au vendredi 3 juillet 2020
(Uniquement disponible en semaine)
Entrée/plat : 17.50 €
Plat/dessert : 17.00 €
Plat unique : 12.50 €
Entrées
Croustillant d’avocat, pamplemousse et chair de crabe
Poêlée de crevettes au curry
Moelleux aux olives et lardons sur son mesclun
Tarte fine de tomates, mozzarella et basilic au pistou
Sablé au parmesan, mousse d’asperges et saumon fumé
Plats
Filet de canard au poivre vert
Fricassée de porc aux champignons
Carrelet* au chorizo
Pavé de bœuf sauce moutarde à l’ancienne
Tajine d’agneau caramélisé au miel, citron et olives vertes
- sous réserve approvisionnement
Desserts
Clafoutis aux cerises
Salade de fruits frais
Fraises chantilly
Tarte fine aux abricots
Fromage blanc et son coulis
Glace
FORMULE 36€
– ENTRÉE – PLAT – FROMAGE – DESSERT –
Carte disponible du vendredi 19 juin au jeudi 2 juillet 2020
(Disponible en semaine et weekend)
Plat unique : 21 €
Entrées
Plats
Fromages
Assiette de 3 fromages
Croustillant de Neufchâtel
Fromage blanc et son coulis
Desserts
FÊTE DES PÈRES
FORMULE 42€
(Uniquement disponible dimanche 21 juin 2020)
Mojito royal ou cocktail de jus de fruits
Rillettes et verrine d’accueil
*****
Tatin de pommes de terre aux magrets fumés et foie gras
ou
Vol au vent aux écrevisses, beurre blanc au pamplemousse
*****
Filet d’agneau en feuilles de filo, abricots rôtis au miel
ou
Turbot aux olives noires
*****
Granité
*****
Croustillant Neufchâtel
ou
Assiette trois fromages
*****
Assiette gourmande
(fondant au chocolat, crémeux aux pistaches, profiteroles, feuilleté aux poires et amandes)
MENU ENFANT 10€
(Disponible en semaine et weekend)
Steak ou poulet à la crème – frites maison ou pâtes – glace
* sous réserve d’approvisionnement
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