FÊTE DES PERES
DIMANCHE 16 JUIN 2019
43.00 €/personne
Soupe de champagne ou cocktail de jus de fruits
Rillettes et verrine d’accueil
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A
Tatin de pommes de terre aux magrets fumés et foie gras
ou
Œuf mollet aux asperges vertes et noisettes, sauce morilles
Ou
Vol au vent aux écrevisses, beurre blanc au pamplemousse
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Pavé de bœuf chèvre façon Rossini, écrasé de pommes de terre aux olives
Ou
Filet d’agneau en feuilles de filo, abricots rôtis au miel
Ou
Gambas sautées au beignet d’avocat
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Granité
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Croustillant Neufchâtel
Ou
Assiette trois fromages
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Assiette gourmande
Profiterole tropézienne – fondant chocolat cœur passion– ile flottante à la praline –