FÊTE DES MÈRES
DIMANCHE 26 MAI 2019
43.00 €/personne
Soupe de champagne ou cocktail de jus de fruits
Rillettes et verrine d’accueil
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Asperges vertes et blanches au chorizo sabayon au parmesan
Ou
Crostini brioché au foie gras et raisin noir
Ou
Millefeuille de brick au saumon fumé et œufs de saumon, crème légère au citron
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Saint Jacques façon Rossini
Ou
Quasi de veau aux poivrons jaunes et crumble de noisettes
Ou
Filet de bœuf aux échalotes confites
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Granité
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Croustillant de maroilles
Ou
Assiette trois fromages
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Assiette gourmande
Charlotte aux fraises – Profiterole – crumble aux pommes – salade de fruits